明けましておめでとうございます✨
お陰様で
3度目の新年を迎えることができました。
何度か店をたたむしかないというような局面もありましたが、、、多くの方に助けていただき、なんとかここまで続けることが出来ました。
心よりお礼申しあげます。
「面白い体験でした」
オープン当初は考えられなかったことですが、こう言って次回予約を取ってくださる方が増え大変嬉しい反面、、、待ちがどんどん増えていってしまい、心苦しい状態となってしまいました。（現在予約をストップしております）
不器用夫婦が営んでいる、小さなお店のため、お迎えできる人数が限られております。
今年こそは、スタッフ募集、コース営業後、蕎麦バー営業などを行い、より多くのお客様をお迎えしたいと、日々ふたりであれこれ計画している状態です。
また、喜んでいただけること、知っていただけることをモットーに、原価を二の次で営業してきましたが、そろそろ利益を生み出していかなければ、長く続けていけないことも分かって参りました。
勝手ではございますが、
ご新規さまにも常連様にも、
今以上に満足してお帰りいただけるように更に【面白い体験】をしていただけるように
以下のようにしていく予定です。
1）ご予約は3ヶ月まで。
毎月2日に、ホームぺージからもご予約を取っていただけるように。
例／2月2日→4月分の予約可能日解放
2）コース料金の改定
おまかせコース 19800円（税込）
今後とも、街蕎仁ト伍を好いてくださる方のために、美味しく居心地よい空間を目指して精進いたします。何卒よろしくお願い致します🙇
街蕎 仁ト伍 佐藤万治郎 由美子